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¿En qué sectores podemos ayudarte?Sector Turismo, Hostelería y Restauración
El turismo y la hostelería conforman uno de los motores económicos más relevantes de España. En 2024, una de cada cinco empresas del país —un 20,5% del tejido empresarial— desarrollaba actividades vinculadas directamente al turismo. En regiones como Canarias y Baleares, esta proporción asciende a una de cada cuatro.
El sector no solo destaca por su peso económico —aportando un 13,4% al PIB nacional según previsiones de Exceltur—, sino también por su elevada capacidad de generación de empleo, con cerca de 3 millones de trabajadores.
El sector turístico en España enfrenta retos en gestión de rrhh debido a la estacionalidad, la necesidad de interacción directa con el cliente y la alta rotación de personal.
Dentro del ecosistema turístico, la hostelería ocupa una posición central. Según el último Directorio Central de Empresas, en 2024 existían más de 264.000 empresas hosteleras en España, lo que representa el 40% de las compañías turísticas y el 60% del empleo en el sector.
Esta actividad concentra más de la mitad de las empresas turísticas en comunidades como el País Vasco, Castilla y León y Extremadura, mientras que cuatro regiones —Andalucía, Cataluña, Comunitat Valenciana y Comunidad de Madrid— agrupan el 56% del total nacional.
Un aspecto destacado es la alta presencia femenina en el empleo hostelero: el 54,2% de sus trabajadores son mujeres, una cifra notablemente superior a la media nacional.
Tipos de Perfiles que buscamos
Talento técnico y operativo para sectores que impulsan la economía
Desde personal de sala, cocina y pisos hasta mandos intermedios especializados en gestión hotelera, mantenimiento, recepción o restauración, ofrecemos soluciones ágiles, confiables y adaptadas a las particularidades de cada tipo de establecimiento.
Nuestro enfoque combina rapidez en la respuesta, especialización sectorial y un firme compromiso con la calidad, la seguridad y el rendimiento, aportando valor real a hoteles, restaurantes, resorts y complejos turísticos en todo el país.
Alta Cualificación
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Director/a General
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Director/a de Operaciones
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Director/a de Hotel
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Director/a de Expansión
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Director/a de Compras
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Director/a de Ventas
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Director/a de Marketing / Brand Manager
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Chef ejecutivo/a
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Director/a de Producción
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Director/a de I+D
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Dir. de Revenue Management
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Director/a Agencia de viajes
Mandos Intermedios
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Area Manager
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Kitchen Area Manager
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Director/a de Restaurante
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Maitre / Responsable Sala
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Jefe/a de Cocina
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Responsable de Centro
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Responsable de Alojamiento
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Director/a de Alimentos y Bebidas
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Assistant F&B Manager
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Housekeeping Manager
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Chef Ejecutivo/a
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SPA Manager
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Guest Experience Manager
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Jefe/a de Recepción
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Revenue Manager
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Responsable de Reservas
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Responsable de Sales & Marketing
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KAM
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Project Manager / Org. Eventos
Perfiles Técnicos
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Técnico en Gestión Turística
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Técnico en Información Turística
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Técnico en Agencias de Viajes y Gestión de Reservas
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Guía Turístico Oficial
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Técnico de Marketing Turístico
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Técnico Ecoturismo
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Técnico en Gestión Hotelera
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Técnico de Recepción y Reservas
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Técnico de Pisos o Gobernanza
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Técnico de Mantenimiento Hotelero
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Técnico en Seguridad y PRL en Hostelería
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Técnico en Dirección de Cocina
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Técnico en Servicios de Restauración
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Técnico en Sumillería
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Técnico en Pastelería y Repostería Profesional
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Técnico en Compras
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Técnico en Catering y Eventos Gastronómicos
¿Dónde encontrar el talento en turismo y de hostelería que tu empresa necesita?
En EXPERTA Selección de Talento, somos especialistas en la búsqueda de ejecutivos, mandos intermedios y perfiles operativos del sector de turismo, hostelería y restauración. Operamos en toda España, ofreciendo cobertura nacional con equipos que comprenden el mercado local y los desafíos específicos de cada zona productiva.
Prestamos servicios de selección en las principales provincias españolas:
- Madrid
- Barcelona
- Valencia
- Sevilla
- Málaga
- Zaragoza
- Bilbao
- A Coruña
- Alicante
- Valladolid
- Murcia
- San Sebastián
- Palma de Mallorca
- Granada
- Oviedo
- Vigo
- Santander
- Cádiz
- Tarragona
- Salamanca
Conocemos los perfiles clave del entorno de turismo y restauración, y gestionamos procesos de selección adaptados a cada nivel profesional, garantizando rapidez, precisión y calidad en cada contratación.
Cuéntanos, ¿qué necesitas?
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¿Qué nos piden nuestros clientes?Talento y transformación en el sector turístico, hostelero y de restauración
En 2024, el sector del turismo, la hostelería y la restauración vive una transformación marcada por la profesionalización, la digitalización de procesos y la creciente orientación al cliente. Este cambio no solo eleva la calidad de la experiencia turística, sino que también contribuye a mejorar la percepción del sector y a atraer talento joven, cualificado y especializado.
La incorporación de herramientas digitales en la gestión hotelera, la automatización en cocina y servicios, o el uso de tecnologías para la optimización de reservas, atención al cliente y análisis de datos está dando lugar a nuevos perfiles técnicos y operativos más versátiles, colaborativos y orientados a resultados.
En este entorno, cobran especial relevancia los perfiles vinculados a la dirección operativa y comercial, como el Sales Director, el F&B Director/Manager o la Dirección de Hotel, así como mandos técnicos intermedios clave como el Jefe/a de Cocina. Estos profesionales lideran equipos, optimizan recursos y garantizan la excelencia en entornos de alta exigencia y estacionalidad.
Al mismo tiempo, el sector sigue enfrentando retos estructurales: más de la mitad de las empresas hosteleras tienen dificultades para cubrir vacantes, con una alta dependencia de canales informales de captación. En este contexto, contar con un partner especializado es clave para responder con eficacia y rapidez.
En EXPERTA, ayudamos a las empresas del sector turístico, hostelero y de restauración a incorporar talento técnico y operativo con agilidad, precisión y compromiso. Conocemos a fondo el funcionamiento del sector, sus ritmos estacionales y los perfiles que realmente aportan valor. Desde la base operativa hasta mandos intermedios, aportamos soluciones de selección adaptadas a cada necesidad.
